Заливное из морепродуктов (видео)

Рецепт необычайного заливного из морепродуктов

Тартинки с гребешком

Ингредиенты: 200 граммов белого хлеба, 150 граммов варёного морского гребешка, 100 граммов твёрдого сыра, 60 граммов пасты «Океан», 50 граммов сливочного масла, 40 граммов горчицы, красный молотый перец, соль по вкусу

Вкусный маринованный дар моря

Многие гурманы считают, что морские гребешки надо есть сырыми! Особенно, если они свежевыловленные. Но и не беда, если доступны только замороженные. Следуйте нашим советам!   

Суси с маринованным окунем и морским гребешком

Ингредиенты: 100 г маринованного окуня, 100 г морских гребешков, 200 г риса, 50 мл уксуса для суси, 0,5 столовой ложки сахара, по вкусу – маринованный имбирь, паста васаби, соевый соус и соль  

Маринованные морские гребешки с корицей

На 250 граммов морских гребешков понадобится щепотка корицы, немного черного и красного молотого перца, соль и чайная ложка оливкового масла.    

Нежнейший маринованный гребешок

Очень нежный деликатес. Прекрасно сочетается с шампанским и белым вином!

Шеф-повар рекомендует использовать живые гребешки

Мясо гребешков – нежное, слегка сладковатого вкуса – считается деликатесом. Для сохранения всех полезных свойств шеф-повар Алексей Желнов рекомендует использовать живые гребешки.

Китайские пельмени с морским гребешком на пару

Ингредиенты: 200 граммов мелконарезанных морских гребешков, 100 г мелконарезанных листьев шпината, нарезанный стебель зеленого лука, 2 чайных ложки соевого соуса, 30 кусочков теста фило, пол-чайной ложки кунжутного масла, соус для подачи

Маринованные морские гребешки на шпажках из розмарина

Ингредиенты: 12 морских гребешков, 8 стеблей свежего розмарина, столовая ложка оливкового масла, 1/8 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки черного свежемолотого перца

Роллы с гребешками и клубникой

Ингредиенты: полкило риса, 200 г морского гребешка, 100 г клубники, авокадо, 2 огурца, 100 мл уксуса, 2 ч.ложки сахара, 4 листа нори, 4 ст.ложки японского майонеза, 2 ч.ложки лимонного сока, маринованный имбирь, васаби, соевый соус, соль

Похожие материалы